Bakalie w czekoladzie

Bakalie w czekoladzie to owoce, orzechy i ziarna w warstwie białej, mlecznej lub deserowej czekolady. Są wśród nich na przykład kandyzowane wiśnie, daktyle i nerkowce. Jedni szukają owocowej kwaskowatości, inni chrupiącego orzecha, a jeszcze inni kremowej słodyczy białej czekolady. W sklepie Słodka Polka wybierzesz je według rodzaju (owoce, orzechy, sezamki i ziarna) oraz czekolady.

Owoce, orzechy i ziarna: działy bakalii

• Owoce w czekoladzie: leśne i krajowe, np. wiśnia czy żurawina w czekoladzie, oraz egzotyczne i suszone, np. daktyle albo rodzynki w mlecznej czekoladzie.
• Orzechy w czekoladzie: między innymi laskowe, nerkowce i migdały.
• Sezamki i ziarna, czyli sezamki w czekoladzie i pestki dyni w czekoladzie: drobne, zwarte i chrupiące.

Każdy dział ma własne podkategorie. Owoce dzielą się na leśne i krajowe oraz egzotyczne i suszone. Orzechy mają osobne strony dla poszczególnych rodzajów, np. migdałów czy orzechów włoskich, więc ulubiony rodzaj łatwo znaleźć.

Biała, mleczna czy deserowa czekolada?

Rodzaj czekolady mocno zmienia charakter bakalii. Oto po jednym przykładzie dla każdej z nich.

• Biała czekolada: kremowa i najsłodsza, często w wersjach smakowych, np. o smaku adwokatu albo tiramisu. Przykład: nerkowiec w białej czekoladzie o smaku tiramisu.
• Mleczna czekolada: łagodna, dobrze pasuje do orzechów i daktyli. Przykład: daktyle w mlecznej czekoladzie.
• Deserowa czekolada: głębszy, kakaowy smak, który równoważy słodycz kandyzowanych owoców. Przykład: wiśnia w czekoladzie.

Jak wybrać bakalie?

Kwaskowe smaki znajdziesz wśród owoców leśnych i krajowych, np. wiśni i żurawiny. Słodsze są na przykład daktyle i rodzynki. Orzechy wybierają ci, którzy cenią chrupkość, a sezamki i pestki dyni to drobniejsza, bardziej zwarta przekąska. Większość bakalii ma kilka wersji w różnych czekoladach. Wybierz ten sam owoc lub orzech w różnych czekoladach i porównaj je przy kawie.

Do kawy, na prezent i do dzielenia się

Czekoladowe bakalie postawisz na stole podczas rodzinnego spotkania, podasz do kawy albo herbaty, zapakujesz jako słodki upominek. Kilka opakowań w różnych smakach wystarczy rozsypać do miseczek, a goście sami wybiorą. Przechowuj je w suchym i chłodnym miejscu, bo w cieple czekolada mięknie i traci połysk. Poza owocami i orzechami mamy też dział chrupek oraz pozostałych smakołyków, gdzie są między innymi kawa i imbir w czekoladzie.

Najczęstsze pytania

Jakie orzechy w czekoladzie są w ofercie?

W ofercie są między innymi orzechy laskowe, nerkowce i migdały. Każdy rodzaj ma osobną podkategorię w dziale orzechów.

Jaka czekolada pasuje do owoców, a jaka do orzechów?

Deserowa podkreśla kwaskowatość wiśni i żurawiny. Do orzechów i daktyli dobrze pasuje mleczna, a biała w wersjach smakowych zamienia bakalie w mały deser.

Które bakalie są w czekoladzie deserowej?

Między innymi wiśnia, żurawina i orzech włoski. Czekolada deserowa ma nutę goryczki, więc dobrze równoważy słodycz kandyzowanych owoców.